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Pfirsich, Himbeere, Marille, Zitrone

Merly – Specialty Coffee Qualität aus Peru

Die „Merly“ ist ein 100 % Arabica Specialty Coffee aus den Hochlandregionen Perus, der für seine bemerkenswerte Klarheit und Eleganz geschätzt wird.

Inspiriert ist dieser außergewöhnliche Kaffee von der unermüdlichen Hingabe von Merly Leon, die mit ihrer Arbeit auf der Finca La Palta eine ganz eigene Handschrift in der Kaffeewelt hinterlässt.

Inmitten der unberührten Natur der Subregionen Santa Teresa, Queromarca und Callayuc reifen die Kaffeekirschen auf 2.250 Metern Höhe langsam in der dünnen, klaren Bergluft. So entsteht ein Kaffee, der seiner Herkunft besondere Eleganz verleiht.

Herkunft & Charakter

Die Region Cajamarca ist geprägt von mineralreichen Böden und einer außergewöhnlichen Biodiversität. Die Finca La Palta zeichnet sich dabei durch ihren konsequenten Fokus auf Qualität aus.

Charakteristisch für diesen Kaffee sind seine Eleganz, Klarheit und Harmonie. Eine samtige Süße trifft auf eine feingliedrige und ausbalancierte Säure und sorgt für ein raffiniertes Zusammenspiel der Aromen.